キャベツとバラ肉のミルフィーユ

きゃべつの甘みとベーコンがミルフィーユ状に重なり、さらにトマトの風味が重なり奥ゆきのある美味しさです。

キャベツには胃の粘膜を修復を促す効果があります。またトマトには抗酸化力の高いベータカロテンやビタミンCも豊富ですので、美肌にも良い影響がありそうです

材料・分量(3~4人前)

豚バラスライス
300g
キャベツ
600g(1/2個)
トマト
1個
しょうが
10g
にんにく
10g
料理酒
200g
固形スープ
3個
800cc
ブラックペッパー
少々
少々

作り方

  1. キャベツを横に1/2に切る。それを1/8に切り水で洗います
  2. にんにく しょうがをスライスする
  3. 豚バラスライスに塩、ブラックペッパーを振る
  4. キャベツの間に豚バラを挟みながら鍋にいれる
  5. 酒、水に固形スープを入れてスープベースを作り④に入れる。
  6. ⑤にしょうが、ニンニクスライスを散らばし、仕上げにトマトスライスをのせる
  7. 鍋にふたをして、中火で20分で完成