しらすとスティックセニョールとイエローアイコのアヒージョ
ワインのお供にピッタリ！
スティックセニョールは日本生まれのブロッコリー
材料・分量（約2人前）
- スティックセニョール
- 1P（150g）
- イエローアイコトマト
- 5個
- エキストラバージンオリーブオイル
- 80cc
- 鷹の爪
- 2本
- アンチョビ（みじん切り）
- 8g
- にんにく（スライス）
- 1片
- 塩
- 少々
- しらす
- 30g
作り方
- スティックセニョールは、塩を入れたたっぷりのお湯で2分茹でて冷ましておく
- ①を食べやすい大きさに切り、イエローアイコトマトは半分に切る
- しらす以外の材料をフライパン入れてぐつぐつ煮立ったら、しらすをのせてさらに2～3分火を入れて完成
