ロメインレタスステーキ
ロメインレタスを丸ごと焼いて召し上がれ♪
材料・分量（約2人前）
- ロメインレタス
- 1株
- バター
- 30g
- にんにく（みじん切り）
- 1片
- ゆで卵
- 2個
- アボカド
- 1個
- ミニトマト
- 6個
- ベーコン
- 50g
- バルサミコ酢
- 大さじ2
- パルメザンチーズ
- 20g
- イタリアンパセリ（みじん切り）
- 適量
- オリーブオイル
- 20cc
- お好みで黒こしょう
- 適量
作り方
- ロメインレタスを半分に切る
- フライパンにバター・にんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒める
- ①を断面を下にして押し付けながら、弱めの中火で焼き目を付ける
- 焼き色が付いたらひっくり返して、外側にも軽く焼き色を付ける
- ④を皿に盛り、カットしたゆで卵・アボカド・ミニトマトを盛り付ける
- カリカリに炒めておいたベーコンを⑤に盛り付ける
- バルサミコ酢を少し煮詰めて、⑥にかけて、パルメザンチーズ・イタリアンパセリ・オリーブオイルをかけて完成
