レタスチャーハン
白菜の形をしたロメインレタスは普通のレタスに比べて栄養価が2倍。食物繊維も多く含まれていますから、お腹をととのえる野菜としてもおすすめ。シャキシャキとした食感を楽しむことができるレタスです。
材料
- カニかま
- 100g
- 生姜
- 5g
- レタス
- 150g
- 卵
- 3個
- ご飯
- お茶碗2杯
- コンソメ
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1
- 胡椒
- 少々
作り方
- カニかまはほぐしておきます。生姜はみじん切り、レタスは細切りにします。
- フライパンにゴマ油を熱し、卵を半熟状態にして、一度取り出します。
- 必要であれば油を足して生姜を炒め、香りが立ったら①を炒めます。
- 油が回ったらご飯と②の卵を入れて切るように混ぜ、調味料で味を整えます。
