大なめこと大根おろしのスパゲッティーニ
材料
- スパゲッティーニ
- 160g
- 乾燥ポルチーニ(お湯80ccで1時間戻す)
- 4g
- 大根おろし
- 160g
- EXオイル
- 70cc
- 塩・醤油
- 少々
- ＜Ａ＞
- にんにく(みじん切り)
- 10g
- 唐辛子
- 2本
- ジャンボなめこ
- 1P
作り方
- スパゲッティーニを茹でる
- フライパンにEXオイルを入れ中火で火にかけ、お湯で戻したポルチーニを炒める
- ②へ＜Ａ＞を入れ炒め、スパゲッティーニが茹で上がる直前に、ポルチーニを戻したお湯80ccを加える
- ②へスパゲッティーニを入れ混ぜ、塩で味を調える
- お皿に盛り付け、水分を切った大根おろしをのせ、醤油をたらして完成
