新馬鈴薯のローズマリー風味ソテー

材料

新馬鈴薯
10個
にんにく
1かけ
ローズマリー
2本
バター
20g
オリーブオイル
大さじ1
適量

作り方

  1. 新馬鈴薯は洗って反割にし、レンジ対応容器に入れ蓋(ラップ)をして600wで3分〜3分半加熱しておく
  2. フライパンにオリーブオイルとバターをしき中火にかけ①の馬鈴薯の切った面を下にして並べる
  3. 断面にしっかり焦げ目がついたらひっくり返してみじん切りにしたにんにく、ローズマリーを加え塩で味付けする
  4. にんにくが狐色になったら完成