青果日和

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Recipe.

青果日和オリジナルレシピ

新馬鈴薯のローズマリー風味ソテー

【材料】

新馬鈴薯・・・・・・・・・・10個

にんにく・・・・・・・・・・1かけ

ローズマリー・・・・・・・・2本

バター・・・・・・・・・・・20g

オリーブオイル・・・・・・・大さじ1

塩・・・・・・・・・・・・・適量

【作り方】

① 新馬鈴薯は洗って反割にし、レンジ対応容器に入れ蓋(ラップ)をして600wで3分〜3分半加熱しておく
② フライパンにオリーブオイルとバターをしき中火にかけ①の馬鈴薯の切った面を下にして並べる
③ 断面にしっかり焦げ目がついたらひっくり返してみじん切りにしたにんにく、ローズマリーを加え塩で味付けする
④ にんにくが狐色になったら完成

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