ピーマンと空心菜と豚バラのバルサミコ炒め

にんにくたっぷりの空芯菜の炒め物は、スタミナ不足の方におすすめの一品。空芯菜はビタミンやミネラルも豊富に含まれており、夏を元気に乗り切るためにおすすめです。

材料

ピーマン
2~3個
空心菜
1パック
豚バラスライス
50g
オリーブオイル
大さじ1
バルサミコ
大さじ2
にんにく
1片

作り方

  1. 空芯菜とピーマン、豚バラスライスは食べやすい大きさに切っておく
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、半割りにしたにんにくを炒める
  3. 豚バラスライス、ピーマンを入れ焦げ目がつく様に炒める
  4. 空芯菜を入れサッと炒めたら、バルサミコを入れ全体的に絡めて完成