大人のナポリタン
材料
- スパゲッティ
- 160g
- ソーセージ
- 4本
- にんにく(みじん切り)
- 小さじ1/2
- EXオイル
- 60cc
- パルメザンチーズ
- 20g
- 無塩バター
- 大さじ1
- 塩・ブラックペッパー
- 少々
- ＜Ａ＞
- ジャンボピーマン
- 1個
- 玉葱
- 1/2個
- マッシュルーム
- 4個
- ＜Ｂ＞
- トマト
- 1個
- トマトケッチャップ
- 80g
- トマトジュース
- 60cc
作り方
- ピーマンを輪切り、玉葱・マッシュルームをスライス、ソーセージを縦切り、トマトを1cmの角切りにカットする
- フライパンにEXオイル・にんにくを入れ中火にかけ、軽く炒めたソーセージと＜Ａ＞を加え、＜Ｂ＞も入れて軽く煮込む
- パスタを茹でる
- ②に茹で上がったパスタと無塩バターを入れ、塩・ブラックペッパーで味を調える
- お皿に盛り付け、パルメザンチーズをかけて完成
