大人のナポリタン

材料

スパゲッティ
160g
ソーセージ
4本
にんにく(みじん切り)
小さじ1/2
EXオイル
60cc
パルメザンチーズ
20g
無塩バター
大さじ1
塩・ブラックペッパー
少々
<A>
ジャンボピーマン
1個
玉葱
1/2個
マッシュルーム
4個
<B>
トマト
1個
トマトケッチャップ
80g
トマトジュース
60cc

作り方

  1. ピーマンを輪切り、玉葱・マッシュルームをスライス、ソーセージを縦切り、トマトを1cmの角切りにカットする
  2. フライパンにEXオイル・にんにくを入れ中火にかけ、軽く炒めたソーセージと<A>を加え、<B>も入れて軽く煮込む
  3. パスタを茹でる
  4. ②に茹で上がったパスタと無塩バターを入れ、塩・ブラックペッパーで味を調える
  5. お皿に盛り付け、パルメザンチーズをかけて完成