青果日和

0

Recipe.

青果日和オリジナルレシピ

おかひじきのペペロンチーノ

おかひじきの食感がアクセント!

OnePoint

おかひじきは、カルシウムをはじめ、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルも豊富に含まれていますので、骨を丈夫にし、健康を維持するのにとても役立つ野菜です

  • 骨の健康
  • 高血圧

材料・分量(約2人前)

  • スパゲッティーニ
    160g
  • おかひじき
    1P
  • オリーブオイル
    80cc
  • 鷹の爪
    4本
  • にんにく(みじん切り)
    大さじ1
  • 少々

作り方

  • パスタを茹で始める
  • オリーブオイル・にんにく・鷹の爪をフライパンに入れ中火にする
  • にんにくに色がついてきたら、鷹の爪を取り出す
  • パスタが茹で上がる30秒前におかひじきを入れ、茹で上がったら③に入れて合わせる
  • 塩で味を調整する
  • お皿に盛り付け③で取り出した鷹の爪を最後に飾り付けて完成

レシピ一覧