にらとひき肉のピリ辛炒め
カロテンが豊富なニラと人参の炒め物です。ひき肉と一緒にいためることで吸収力もアップ。豆板醤や唐辛子はお好みの量で調整してください。
材料
- にら
- 100g
- 人参
- 50g
- ごま油
- 大さじ1
- 豚ひき肉
- 100g
- 豆板醤
- 小さじ1/2
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
作り方
- にらは3cmの長さ、人参はせん切りにします。
- フライパンにごま油を入れて熱し、豚挽き肉を入れて炒めます。
- ②に火が通ったら、①を入れて炒め、しんなりしてきたら、豆板醤、塩、胡椒を入れて味を調えます。
カロテンが豊富なニラと人参の炒め物です。ひき肉と一緒にいためることで吸収力もアップ。豆板醤や唐辛子はお好みの量で調整してください。
材料
作り方