ネバリスターとジャンボ椎茸のトロトロオムレツ
材料
- ジャンボ椎茸
- 2個
- バター
- 15g
- オリーブオイル
- 小さじ1
- かつお節
- 少々
- ＜Ａ＞
- ネバリスター
- 100g
- 卵（全卵）
- 2個
- 白だし
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
作り方
- ネバリスターはジップロックに入れ食感が残るように粗く潰す、ジャンボ椎茸は1㎝スライス
- フライパンにバター・オリーブオイルをしき、強火で椎茸を炒める
- 色づいたら、混ぜ合わせた＜A＞を入れ箸で混ぜながら焼き固め、裏面も焼く
- ③を皿に盛り、かつお節をかけて完成
