韓流焼き紅しぐれ大根

材料

紅しぐれ大根
(野菜好きな方は1本全て使ってもOK)
1/2本
キムチ
30g
マヨネーズ
(苦手な方は醤油かポン酢でもOK)
小さじ1
韓国海苔
適量
1つまみ
ごま油
大さじ1

作り方

  1. フライパンにごま油を入れ、皮付きのまま1〜1.5cm幅のイチョウ切りにした紅しぐれ大根を中火で焼く
  2. 片面に軽く焦げ目がついたらひっくり返し、もう片面も軽く焼き色を付け塩で軽く下味をしておく。(薄味が好みな方はなしでOK)
  3. 皿に盛り付け、上にマヨネーズと和えたキムチ・韓国海苔を乗せて完成。
  4. 韓国海苔でキムチと巻いてカクテキの様にお楽しみください♪