韓流焼き紅しぐれ大根
材料
- 紅しぐれ大根
(野菜好きな方は1本全て使ってもOK) - 1/2本
- キムチ
- 30g
- マヨネーズ
(苦手な方は醤油かポン酢でもOK) - 小さじ1
- 韓国海苔
- 適量
- 塩
- 1つまみ
- ごま油
- 大さじ1
作り方
- フライパンにごま油を入れ、皮付きのまま1〜1.5cm幅のイチョウ切りにした紅しぐれ大根を中火で焼く
- 片面に軽く焦げ目がついたらひっくり返し、もう片面も軽く焼き色を付け塩で軽く下味をしておく。(薄味が好みな方はなしでOK)
- 皿に盛り付け、上にマヨネーズと和えたキムチ・韓国海苔を乗せて完成。
- 韓国海苔でキムチと巻いてカクテキの様にお楽しみください♪