コールラビといよかんのサラダ
コールラビはキャベツやブロッコリーの仲間
シャキシャキ食感♪
材料・分量（約2人前）
- コールラビ
- 1個
- いよかん
- 1/2個
- クリームチーズ
- 20g
- 塩
- 2つまみ
- 鶏ガラスープの素(あれば)
- 小さじ1/3
- 砂糖
- 1つまみ
- オリーブオイル
- 小さじ2
作り方
- コールラビは皮の硬いところは切って取り除き、スライサーで薄くスライスする
- ボウルに入れて塩と砂糖を揉み込み水分を絞って出し、オリーブオイルと混ぜ合わせる
- ②に綺麗に剥いたいよかんとクリームチーズをのせ完成
