たっぷりゴボウとキノコの旨味鍋
食物繊維を食べる！
新しいお鍋のご提案♪
材料・分量（約2人前）
- 豚バラスライス
- 100g
- ゴボウ
- 1本
- ぶなしめじ
- 1/2パック
- 小松菜
- 1/2パック
- 水
- 400g
- 白だし
- 40g
- 醤油
- 30g
- 砂糖
- 10g
作り方
- ゴボウは細切りにして軽く水にさらしてアクを抜き、豚バラ肉、しめじ、小松菜は食べやすい大きさに切っておく
- 鍋に水と調味料とゴボウを入れ蓋をして中火にかける
- 沸騰したら豚バラ肉としめじを入れる。再び沸騰したらアクを取り除き味見をして分量外の塩で味を調整し小松菜を入れて軽く火が入ったら完成
