きくらげとトマトの卵炒め
材料
- キクラゲ
- 1P
- フルーツトマト
- 2個
- 卵
- 2個
- みりん
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- おろしニンニク
- 少々(なしでもOK)
- ごま油（炒り卵用）
- 大さじ1
- ごま油（キクラゲ用）
- 大さじ1
作り方
- フライパンにごま油を大さじ1入れ強火にかけ、溶いた卵を入れて半熟めの炒り卵を作りボールに取り出しておく
- 同じフライパンにごま油大さじ1を入れキクラゲを炒める
- 軽く火が入ったら1/8程度にカットしたフルーツトマトとおろしニンニクを入れトマトが温まるくらいにさっと炒める
- 醤油、みりんを加え、少し煮詰めたら炒り卵を加えて完成
★フルーツトマトでなくてもミニトマトや大玉トマトでもOK ！
