きくらげときゅうりの中華風さっぱり炒め
きくらげ、きゅうり、鶏挽肉をさっと炒めた低カロリーな一品です。
冷やして常備菜としてもお楽しみいただけます！
材料・分量（2人分）
- きゅうり
- 1本
- きくらげ
- 1パック
- 鶏挽肉
- 100g
- ごま油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/3
作り方
- きゅうりは一口大の乱切りに、きくらげは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにごま油を入れ、強火で❶と鶏挽肉を1分程炒める。
- 鶏挽肉に火が通ったら、酒、酢、鶏ガラスープの素、塩を入れ、30秒程さっと炒めたら完成。
