いもみそ（新潟県）
新潟県の郷土料理♪
ねっとり食感でご飯も進む！
材料・分量（2人前）
- 里芋
- 1パック
- 砂糖
- 大さじ１と1/2
- 白だし
- 小さじ1
- 水
- 400㎖
- 米みそ
- 40g
作り方
- 手鍋に、砂糖・白だし・水を入れ、火にかけて沸騰させる
- 中火にし、皮をむいた里芋をいれ、柔らかくなるまで加熱する
- 里芋がしっかり柔らかくなり水分が少なくなったら米みそを入れ混ぜ合わせて完成
ねっとり食感でご飯も進む！
材料・分量（2人前）
作り方
