生ハムと大長茄子のレンジ蒸しサラダ

材料

大長茄子
1本
生ハム
8枚
ベビーリーフ
※サニーレタス等でも可
適量
粉チーズ
大さじ1
お好みのドレッシング
大さじ2〜3

作り方

  1. 大長茄子は長細くカットしレンジ対応容器に入れ蓋(ラップ)をして600wで1〜2分加熱しておく
  2. 皿に大長茄子、生ハム、ベビーリーフ、粉チーズを飾りドレッシングをかけて完成
    ★ナッツ、ドライフルーツ、プロセスチーズなどを乗せても◎