紅くるり大根の出汁酢おろし
色鮮やかな紅くるり大根で、食卓を華やかに。
焼いた肉や魚、ご飯などにのせても美味しい！
材料・分量（2～4人前）
- 紅くるり大根
- 1/3本
- 豆腐
- 1丁
- 納豆
- 1パック
- 白だし
- 大さじ1
- オリーブ油
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 鰹節
- 少々
- ゆかり
- 少々
作り方
- 皮を剥いた紅くるり大根をすりおろして水気を切ったら、白だし、オリーブ油、酢、砂糖と混ぜ合わせる。
- 豆腐、納豆、❶の順で盛り付け、鰹節やゆかりなどの薬味をかけたら完成。
