春菊ジェノヴェーゼパスタ
バジルの代わりに春菊を使った風味豊かなジェノベーゼソースパスタです！
松の実の代わりに胡桃やアーモンドでも美味しく作れます。
材料・分量（2人前）
- ベーコン
- 80g
- ブロッコリー
- 1/3個
- レッドオニオン
- 1/2個
- パスタ（乾麺）
- 160g
- オリーブ油
- 大さじ1
- パスタの茹で汁
- 大さじ3
- 【A】
- 春菊
- 1/2パック
- にんにく
- 1かけ
- 松の実（胡桃やアーモンドも可）
- 10g
- 粉チーズ
- 大さじ2
- 塩
- 2つまみ
- オリーブ油
- 大さじ4
作り方
- 【A】の材料をミキサーに入れソースを作る。
- フライパンにオリーブ油を入れ中火にかけ食べやすい大きさに切ったベーコンとブロッコリー、薄く切ったレッドオニオンを入れて炒める。
- パスタを茹で、茹で上がったパスタと茹で汁を❷のフライパンに入れ❶のソースとあえたら完成。
