がね(鹿児島)
鹿児島県の郷土料理♪
おやつにもピッタリ!
材料・分量(2~4人前)
- さつま芋
- 1本
- 人参
- 1/2本/dd>
- 薄力粉
- 150g
- もち米粉(白玉粉)
- 50g
- 砂糖
- 30g
- 卵
- 1個
- 醤油
- 大さじ1と1/2
- 水
- 80㎖
- サラダ油
- 適量
作り方
- さつま芋と人参は細切りにし、サラダ油以外の材料と混ぜ合わせておく
- フライパンに揚げ焼きできる程度(5㎜程度の高さくらい)のサラダ油を入れ中火にかけ、80~100gくらいずつの大きさにした①を入れ両面きつね色になるように焼き完成
おやつにもピッタリ!
材料・分量(2~4人前)
作り方