カレー風味の人参マリネ

材料

人参
1本
ごま油
大さじ2
3つまみ
カレーパウダー
(なければ刻んだカレー粉でもOK)
小さじ1/2
作りおきガーリックオイル
大さじ1

作り方

  1. 人参は皮付きのまま細切りにし、ごま油を入れ熱したフライパンで強火で炒める
  2. 軽く焦げ目がつき甘みが出たら塩・カレーパウダー・ガーリックオイルを入れてなじませたら完成