豚バラ肉とレタスの手抜き薬膳風鍋
材料
- 豚バラ肉
- 200g
- レタス
- 1/2玉
- 椎茸
- 4個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんにく
- 1かけ
- 生姜
- 少々
- 白だし
- 大さじ1
- 唐辛子
- 2本
- 中華スープの素
- 小さじ1
- カレーパウダー(もしくはカレー粉)
- 少々
- 水
- 500cc
- 炒め油
- 小さじ1
作り方
- フライパンに炒め油を入れ中火で薄切りにしたにんにく・生姜・玉ねぎを炒める
- 香りが出たら水・一口大に切った豚肉・椎茸・唐辛子・調味料を入れ、豚肉に火が入ったらざく切りにしたレタスを入れ軽く火が入ったら完成
☆食べる辣油、辣油、ごま油などを後入れし味変も楽しめます
