豚バラ肉とレタスの手抜き薬膳風鍋

材料

豚バラ肉
200g
レタス
1/2玉
椎茸
4個
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1かけ
生姜
少々
白だし
大さじ1
唐辛子
2本
中華スープの素
小さじ1
カレーパウダー(もしくはカレー粉)
少々
500cc
炒め油
小さじ1

作り方

  1. フライパンに炒め油を入れ中火で薄切りにしたにんにく・生姜・玉ねぎを炒める
  2. 香りが出たら水・一口大に切った豚肉・椎茸・唐辛子・調味料を入れ、豚肉に火が入ったらざく切りにしたレタスを入れ軽く火が入ったら完成
    ☆食べる辣油、辣油、ごま油などを後入れし味変も楽しめます