焼きブロッコリーとラ・フランスのサラダ

ラ・フランスで口当たり爽やかな仕上がりに。

くるみが良いアクセントになります♪

材料・分量(2人前)

ブロッコリー
1/2個
ラ・フランス
1/2個
オリーブ油
大さじ2
2つまみ
白ワインビネガー(なければ酢)
小さじ1/2
くるみ(ナッツ)
お好みで
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. フライパンにオリーブ油大さじ1を入れ中火にかけ、一口大に切ったブロッコリーを焼く。
  2. こんがり焼き色がついたら裏返し、反対側も同じように焼いて1つまみの塩で下味をつける。
  3. ラ・フランスは皮を剥き芯を除いたら3cm角程度に切り、ボウルに入れる。
  4. ③に1つまみの塩、白ワインビネガー、オリーブ油大さじ1を入れ混ぜ合わせる。
  5. 焼き上がったブロッコリーを④に入れ、混ぜ合わせて皿に盛り付け、お好みでくるみや黒胡椒を振りかけて完成。