モロッコインゲンの岩のり風味フリット揚げ
材料
- モロッコインゲン
- 5本
- レモン
- 1/2個
- 塩
- 少々
- ＜Ａ＞
- 水
- 100cc
- サラダ油
- 25cc
- 薄力粉
- 120g
- コーンスターチ
- 50g
- ベーキングパウダー
- 5g
- 岩のり
- 大さじ1
作り方
- モロッコインゲンを3等分にカットする
- ＜Ａ＞の各種材料を合わせる(この時あまり、かき混ぜ過ぎない)
- モロッコインゲンを②に入れ、180℃の油で揚げる
- 仕上げに塩をふりかけ、お皿に盛りレモンを添えて完成
材料
作り方
