2色の大根と生ハムのサラダ
目にも楽しい鮮やかサラダ♪
材料・分量（2人前）
- 赤大根
- 100g
- 大根
- 100g
- パプリカ（黄）
- 1/2個
- きゅうり
- 1本
- フルーツトマト
- 2個
- オリーブオイル
- 大さじ3
- 赤ワインビネガー
- 大さじ3
- 荒塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- 生ハム
- 40g
- パルメザンチーズ
- 大さじ1
作り方
- 赤大根、大根、パプリカ、きゅうりは小さめの乱切りにします。フルーツトマトはくし切りにします（大きければさらに半分にカットします）。
- ①の野菜をお皿に盛り、オリーブ油、赤ワインビネガー、粗塩、黒こしょうを全体に振りかけます。
- ちぎった生ハムをのせ、オリーブ油を少々垂らしたら、パルメザンチーズを削りながらかけます。
