ソフトケールとタイマンゴーのベーグルサンド

名前のとおり一般的なケールより葉が柔らかで生でも調理しやすいソフトケールをベーグルにサンドしました。

白っぽい果肉と爽やかな香りが特徴のタイマンゴーでさっぱりいただけます。
※はちみつを使用するため、1歳未満のお子さまには与えないでください。

材料・分量(2人前)

ソフトケール
4枚
タイマンゴー
1/2個
ベーグル
2個
クリームチーズ(またはマスカルポーネ)
100g
はちみつ
お好みで

作り方

  1. ソフトケールは洗って食べやすい大きさに、タイマンゴーは皮をむいて薄く切る。
  2. 半分に切ったベーグルに、ソフトケール、クリームチーズ、タイマンゴーの順にのせ、お好みではちみつをかけて挟んだら完成。