ほうれん草の中華風ごまだれ

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やみつきになる万能ごまだれ♪

材料・分量(3~4人前)

ほうれん草
1束
適量
小さじ1
★白すりごま
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★醤油
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★酢
大さじ1
★しょうがのすりおろし
1かけ

作り方

  1. 鍋にほうれん草、水、塩を入れて30秒~1分ほど塩茹でし、冷水に浸して水気を切る。
  2. 根元は切って、葉は食べやすい大きさに切る。
  3. ボウルに★の材料を入れ、砂糖が溶けるまでしっかり混ぜ合わせる。
  4. ❸のたれをほうれん草にかけたら完成。