シンプルスパム丼

スパムがなければロースハムなどでもOK!

オレンジなど柑橘系をのせるのもオススメです。

材料・分量(4人前)

スパム
1缶340g
ブロッコリー
1/2個
フルティカトマト
4個
オリーブオイル
大さじ1
スライスチーズ
4枚
ご飯
2〜3合
〈ソース〉
 
マヨネーズ
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ1/2
おろしにんにく
少々

作り方

  1. フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、一口大に切ったブロッコリーを焦げ目がつくように焼き、取り出す。
  2. 同じフライパンで1cm厚に切ったスパムを両面にこんがり焦げ目がつくように焼き、焼き終わったらスライスチーズをのせて溶かしておく。
  3. ソースの材料をすべて合わせる。
  4. 器にご飯を盛り、食べやすい大きさに切ったトマトと焼いたスパムとブロッコリーを飾り、ソースをかけて完成。