レッドポテトとマッシュルームのバター醤油炒め
皮が赤く、中は白いレッドポテト。カリカリ食感とマッシュルームの香りをお楽しみください！
バターの風味が格別の醤油炒めです♪
材料・分量（2～4人分）
- レッドポテト
- 2個
- マッシュルーム
- 1/2パック
- バター
- 15g
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ2
- 塩胡椒
- お好みで
作り方
- レッドポテトは洗って乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ600Wのレンジで5分加熱する。
- フライパンにバターと❶を入れて焦げ目がつくまで中火で炒め、半分に切ったマッシュルームを入れてしんなりするまで炒める。
- ❷に醤油とみりんを加えて水分がなくなるまで炒め、お好みで塩胡椒をかけたら完成。
