坊ちゃんかぼちゃと南水梨のサラダ
みずみずしい南水梨（なんすいなし）とホクホクの坊ちゃんかぼちゃを、はちみつドレッシングでいただきます♪
〈坊ちゃんかぼちゃ〉
手の平サイズの可愛らしい見た目の坊ちゃんかぼちゃ。果肉はホクホクしており濃厚な甘みが特徴です！
材料・分量（2～4人分）
- 坊ちゃんかぼちゃ
- 1/2個
- 南水梨
- 1/4個
- 【ドレッシング】
- はちみつ
- 大さじ1
- オリーブ油
- 大さじ1
- 酢（またはワインビネガー）
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- 黒胡椒
- 少々
作り方
- 半分に切ってヘタとタネを取った坊ちゃんかぼちゃと、皮を剥いた南水梨を薄いくし切りにする。
- 坊ちゃんかぼちゃを耐熱容器に入れて軽く水で濡らし、ラップをふわっとかけて600Wのレンジで5分加熱したら粗熱を取る。
- ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
- 坊ちゃんかぼちゃと南水梨をお皿に盛り付け、ドレッシングをかけたら完成。
