ぽんかんのマーマレード

皮ごと入れて栄養満点!ぽんかんのマーマレードです。

お湯や炭酸で割ってオレンジエードにしたり、ヨーグルトやパンにのせたり、サラダや肉料理にかけたりと、色々なお召し上がり方で楽しめます♪

材料・分量(2~3人分)

ぽんかん
1個
大さじ2
砂糖
50g

作り方

  1. ぽんかんはヘタを切り落として皮ごと薄く切る。
  2. ❶、水、砂糖をお鍋に入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして、時々かき混ぜながら弱火で15分程煮込み、柔らかくなったら完成。