マッシュルームと小ねぎのガーリックバタートースト

マッシュルームと小ねぎの風味と香ばしさがたまらないガーリックバタートーストです。

前菜に、おつまみに、お肉にもお魚にもあう一品♪

材料・分量(2人前)

マッシュルーム
2個
小ねぎ
少々
バゲット
お好みで
有塩バター
50g
オリーブ油
大さじ1/2
おろしにんにく
小さじ1/2
黒胡椒
少々

作り方

  1. 有塩バターは薄く切ってボウルに入れ、少し柔らかくなるまで常温に戻す。
  2. マッシュルームと小ねぎをみじん切りにする。
  3. フライパンにオリーブ油、マッシュルーム、おろしにんにく、黒胡椒を入れてしんなりするまで炒め、取り出して粗熱をとる。
  4. ❶のボウルに小ねぎと❸を入れて混ぜ合わせ、バゲットに塗ってトースターで焼いたら完成。