紅化粧大根おにおろしサラダ

粗めにおろした紅化粧大根の歯ごたえも楽しい。

焼き肉や焼き魚の付け合わせにも◎!

材料・分量(2人前)

紅化粧大根
1/4本
サニーレタス
2枚
トレビス
2枚
カラフルミニトマト
5個
かつおぶし
適量
しらす
50g
ポン酢
大さじ1~2
オリーブ油
大さじ2

作り方

  1. 紅化粧大根は粗めにすりおろすか、ミキサーや野菜チョッパーなどで微塵切りにして軽く水分を切る。
  2. ❶と一口大にちぎったサニーレタスとトレビス、輪切りにしたカラフルミニトマト、かつおぶし、しらすをボウルに入れ、ポン酢とオリーブ油を入れて混ぜ合わせたら完成。