金柑とフルーツトマトのブルスケッタ

甘みのある香り高い金柑と、塩味のあるチーズが相性抜群です。

季節感たっぷりな簡単おつまみ!

材料・分量(2人前)

金柑
4個
フルーツトマト
2個
プロセスチーズ
50g
バゲット
4枚
オリーブ油
大さじ1
3つまみ
ドライバジル(又はバジルソース)
お好みで
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 金柑はヘタを取り半分に切って種を取り出し、フルーツトマトとプロセスチーズと一緒に1cm角に切る。
  2. バゲットは切ってトーストする。
  3. ボウルに❶、オリーブ油、塩、お好みでドライバジルを入れて混ぜ合わせる。
  4. バゲットに❸をのせ、お好みでオリーブ油(分量外)と黒胡椒をかけたら完成。