あじさいねぎと若鶏のはちみつ醤油煮込み
味よし、彩りよしの「あじさいねぎ」。はちみつと絡んでやさしい味わいに。
若鶏の上にレモネードを散らしてもおすすめ！
材料・分量（2～3人前）
- 鶏もも肉
- 1枚
- あじさいねぎ
- 1/2パック
- サラダ油
- 小さじ1
- 塩
- 3つまみ
- 酒
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- はちみつ
- 大さじ1
作り方
- フライパンにサラダ油を入れ、塩で下味をつけて4等分した鶏もも肉を皮面から中火で焼く。
- 焼き目がついたら鶏もも肉を裏返し、2cm幅に切ったあじさいねぎを入れて、ねぎに軽く焦げ目がつくまで炒める。
- 酒、醤油、はちみつを入れて5分程煮込む。鶏もも肉に火が通り煮汁にとろみがついたら完成。
