彩り3種野菜のナムル
香ばしく焼いた土佐甘とうと、加賀野菜の加賀太きゅうりをナムル風でいただきます。
一味唐辛子や七味唐辛子、ラー油を入れてパンチを加えるのもおすすめです。
材料・分量（2人分）
- 加賀太きゅうり
- 1/3本
- 土佐甘とう
- 1/2パック
- トマト
- 1/2個
- 塩
- 2つまみ
- ごま油
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1/2
- 酢
- 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2
- すりごま
- お好みで
作り方
- 薄切りにした加賀太きゅうりを塩もみして余分な水分を絞り出し、土佐甘とうとトマトはざく切りにする。
- フライパンにごま油大さじ1/2を入れ、土佐甘とうに焦げ目がつくように中火で炒める。
- ❶のきゅうりとトマト、❷の土佐甘とう、ごま油大さじ1/2、醤油、酢、鶏ガラスープの素をボウルで混ぜ合わせてお皿に盛り付け、お好みですりごまをかけたら完成。
