あさりと春野菜のクラムチャウダー
ホクホクの新じゃがいもを楽しむ♪
春野菜たっぷりのやさしいお味。
材料・分量（2～3人前）
- 新じゃがいも
- 2個
- サラダオニオン
- 1/2個
- シューフリーゼ
- 1/4個
- 殻付きあさり
- 150g
- オリーブ油
- 大さじ2
- 水
- 200ml
- 塩
- 1つまみ
- 固形ブイヨン
- 1個
- 牛乳
- 200ml
作り方
- 鍋にオリーブ油を入れて中火にかけ、 1cm角に切った新じゃがいも、サラダオニオン、シューフリーゼを炒める。
- 殻付きあさり、水、塩、固形ブイヨンを入れて、沸騰したら牛乳を加えて再沸騰させる。最後に塩(分量外)で味を整えたら完成。
