厚切りベーコンと栗てまりかぼちゃのサラダ

ホクホクのかぼちゃと厚めのベーコンでボリューム満点!
抗酸化値が高いフルティカトマトをぜひお試しください♪

材料・分量(2~4人前)
- 栗てまりかぼちゃ
- 1個
- ブロックベーコン
- 100g
- フルティカトマト
- 3個
- オリーブオイル
- 小さじ1
- ゆで卵
- 1〜2個
- 〈ドレッシング〉
- 粒マスタード
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
- 栗てまりかぼちゃは半割にして種を取り、ラップに包んで電子レンジ600Wで4分程度柔らかくなるまで加熱する。
- フライパンを中火にかけオリーブオイルを入れて、ブロックベーコンを香ばしく焼く。
- ドレッシングの材料をすべてボウルで合わせる。
- 栗てまりかぼちゃとフルティカトマト、ゆで卵を食べやすい大きさに切り、ベーコンと一緒にランダムに盛り付け、ドレッシングをかけて完成。