簡単アボカドグラタン

チーズたっぷり♪アボカドの皮を器にしたグラタンです。

タンパク質が豊富なアボカドで筋力アップ!

材料・分量(2人分)

アボカド
1個
玉ねぎ
1/8個
ベーコン
20g
オリーブ油
小さじ1
2つまみ
マヨネーズ
大さじ1
ピザ用チーズ(または粉チーズ)
適量
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. アボカドは半分に切ってタネを取り、中身をスプーンで取り出す。玉ねぎとベーコンを粗みじんに切る。
  2. フライパンにオリーブ油を入れて玉ねぎとベーコンを中火で炒め、塩を入れる。
  3. ❷、アボカド、マヨネーズを混ぜ合わせ、皮に詰め込む。
  4. ピザ用チーズをのせてトースターで焦げ目が付くまで焼き、お好みで黒胡椒をかけたら完成。