青果日和

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News.

2021.03.18

人気料理研究家のコウケンテツ氏が、アンバサダーに就任 !

人気料理研究家のコウケンテツ氏が、青果日和ブランドの魅力を伝える同社初のアンバサダーに就任


「美味しい青果のある暮らし」をコンセプトに国内のこだわり青果物や加工品などを手掛ける青果日和のアンバサダーに、多くの著書や動画配信で支持を得る「コウケンテツ氏」が3月18日に就任します。


コロナ禍でドライブスルー八百屋を立ち上げた株式会社フードサプライと外食納入を中心とした青果納入最大手のデリカフーズホールディングス株式会社が手掛ける株式会社青果日和研究所(本社:東京都足立区 代表取締役:竹川 敦史)は、2021年3月18日より同社初のアンバサダーに、料理研究家として公式YouTubeチャンネル登録者数70万人強・多くの著書や雑誌連載などを手掛ける「コウケンテツ氏」を起用します。
 

【アンバサダー就任の背景】


「美味しい青果のある暮らし」というコンセプトを持つ青果日和ブランド。
全国各地の生産者が持つ「こだわり」を大切にして、消費者が生産者との距離を身近に感じて貰いたい想いを持ちます。
野菜(果物)が持つ本来の美味しさに重きを置いた情報の訴求やレシピの提供を目指している青果日和にとって、数多い料理研究家の中でも、料理に対して真摯に取り組んでいる、旬の素材を活かした手軽で美味しい家庭料理を楽しく作るという提案をコンセプトにしている「コウケンテツ氏」との親和性の高さを鑑みて、アンバサダーに就任頂く運びとなりました。

【アンバサダーとしての活動予定】


・「青果BOX」で届く野菜を使用したオリジナルレシピの提供
・「青果まるごとスムージ」のオリジナル商品の開発など。

消費者に、美味しい青果を届けることはもちろん、「暮らし」を意識した提供が出来るよう、レシピや商品開発などを中心に活動頂く予定になります。

【プロフィール】


●料理研究家 コウケンテツ
大阪出身。
旬の素材を生かした手軽でおいしい家庭料理を提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。
30 か国以上の国を旅して世界の家庭料理を学ぶ。
3児の父親としての経験をもとに、親子の食育、男性の家事・ 育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動にも力を入れている。
近著は「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」(ぴあ)、「アジアの台所に立つとすべて がゆるされる気がした」(新泉社)
★YouTube 公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」bit.ly/3dMrkeV
★インスタグラム https://www.instagram.com/kohkentetsu/?hl=ja